Os alimentos e
bebidas que chegarem aos supermercados a partir de 9 de outubro começarão a
trazer novidades na embalagem. A mais perceptível será um selo frontal para
informar a quantidade elevada de três nutrientes: açúcares adicionados,
gorduras saturadas e sódio. Ele deverá ser estampado em parte dos produtos
elaborados pelas grandes empresas do setor e por pequenos produtores. Sempre
que o alimento contiver ao menos um dos nutrientes em níveis superiores aos
preestabelecidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), a
embalagem obrigatoriamente terá de exibir o desenho de uma lupa acompanhado da
expressão “alto em” e da identificação do nutriente (pode ser mais de um) que
extrapola aqueles limites. Saiba mais.
Fonte: Pesquisa FAPESP - set. 2022