Para celebrar o Dia Mundial
do Queijo, comemorado nesta sexta-feira (20), o g1 preparou uma seleção de 10 queijos produzidos
em Minas Gerais reconhecidos e premiados internacionalmente. O estado
tem 15 regiões
caracterizadas como produtoras de queijos artesanais. Dez
fazem o Queijo Minas Artesanal, produzido com leite de vaca cru, sem
pasteurização, seguindo processos tradicionais de confecção – Araxá, Canastra,
Campos das Vertentes, Cerrado, Serra do Salitre, Serro, Triângulo Mineiro,
Serras da Ibitipoca, Diamantina e Entre Serras da Piedade ao Caraça. Saiba mais. Fonte: Portal G1 - 20/01/23