O “Guia de Plantas
Medicinais e Aromáticas em Hortos Comunitários”, escrito pelo professor
Lindolpho Capellari Júnior, do departamento de Ciências Biológicas da Escola
Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ-USP), e pela médica sanitarista
Nair Sizuka Nobuyasu, apresenta os resultados de pesquisas conduzidas ao longo
de dez anos, unindo conhecimentos de botânica, medicina e farmacologia sobre
toda cadeia. Editada com o apoio da Fundação de Estudos Agrários Luiz de
Queiroz (FEALQ), a publicação reúne 100 espécies de plantas medicinais e
aromáticas, totalizando 213 preparações entre remédios e receitas culinárias
saudáveis. Com uma linguagem prática e acessível e conteúdo ilustrado, a obra
atende profissionais das áreas de saúde e educação, agricultores, empresas,
entidades e todas as pessoas que gostam de plantas medicinais, aromáticas e
nutrição saudável, para prevenção e tratamento alternativo de doenças. Saiba mais. Fonte: FEALQ - 11/07/22